2020.11.6(金)曇り。
やはりお天道様が顔を出さないと寒い。ストーブを付けた。あったか~いんだから~!(古かったかな・・・)
《きょうの花言葉》
【今日の仕事】日曜日仕事の予定なので代休
道具の手入れをあまりしない職人が腰回りの手入れ。
『刈込ばさみを研ぐ』
本職の研屋さんには、笑われそうだが、「とにかく切れれば良いかな」ぐらいにしか思っていない、半端な庭師です。
『今日の一枚』
【おまけ】『板前?やきち』の昨夜の『究極のサンマ焼き』のご報告。
普段料理をしたことがない私が、『マツコの知らない世界』(TBSテレビ系、火曜日20:57~22:00放送)を見ていて、サンマ焼きの『神』の職人芸を真似したくなり、今回、無謀にも挑戦してみた。
骨がないので食べやすかったが、内臓をはがしたときに、胆のうを破いてしまったのと、内臓の不純物が取り切れなかったので、一部、苦味があったみたいだ。
私が食べたところに苦味や小骨は無かったので、うまかった!(自画自賛!)
結論ですが、普通に焼いて食べてもおいしかった!かも・・・。
そして今日は『金時豆』を煮こんでいる。
それではまた明日!
15:50 記